西葫芦肉丝炒蛋怎么做好吃,西葫芦肉丝炒蛋的做法详细步骤,做西葫芦肉丝炒蛋的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:西葫芦肉丝炒鸡蛋是一道均匀营养的家常菜

准备时间：10-20分钟

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

西葫芦:500g

瘦肉:120g

鸡蛋:2个

蒜蓉:1汤匙

食油:2汤匙

糖:1茶匙

盐:1/2茶匙

辅料:

盐:1/4茶匙

糖:1/4茶匙

生粉:1/2茶匙

胡椒粉:1/2茶匙

豉油:1/2茶匙

食油:1/2茶匙

步骤:

1.先煎熟鸡蛋切丝备用

2.瘦肉切丝下辅料腌20分钟

3.西葫芦清洗干净切长条形

4.热锅下油下蒜蓉炒香

5.下肉丝炒匀

6.下西葫芦炒一会，下糖炒至西葫芦熟透

7.下鸡蛋丝炒匀下盐调味，熄火装碟

小贴士

西葫芦炒熟即可，炒得太熟会偏软，口感不爽脆