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发布时间：2022-04-30 13:07:09
简介:木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
食材
主料:
豆腐丸:300g
猪肉:150g
辅料:
油:适量
盐:适量
黑木耳:适量
白萝卜:适量
步骤:
1.买回来的豆腐丸
2.猪肉剁成馅
3.白萝卜剁碎
4.木耳浸泡后剁碎
5.将食材放进碟中加入酱油、盐
6.搅拌均匀
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7.豆腐丸弄开一个小口
8.将肉馅塞满
9.酿好的豆腐丸放入锅中，煲25分钟即可
小贴士
肉馅已经放了酱油和盐，煲的时候不用再加盐