原料：
焦糖液：白砂糖60克，冷水25克
布丁液：鸡蛋2个，牛奶250ml，白砂糖25克
步骤：1 先来做焦糖液，讲白砂糖60克，冷水25克放入锅里
2 开中小火煮，边煮边搅拌，煮至焦糖液呈黄褐色关火
&兰州癫痫医院那里好nbsp; 3 将熬好的焦糖液趁热倒入准备好的布丁瓶里
4 好了，做布丁液了。将鸡蛋打入碗里
5 加入白砂糖，搅拌至融化
6 倒入牛奶
7 过筛2遍
8 做好的布丁液
9 将布丁液倒入瓶子里
10 烤盘里放热水，将布丁瓶放入
11 放入预热200度的烤箱，烤20分钟即可，放冰箱冷藏后试用更佳
燕子小唠叨：烘焙食谱
1 熬焦糖液时，保持中小火，边煮边搅拌，熬至微黄褐色时立即关火，时间长了吃起来就有焦苦味
2 布丁液要多过筛几遍，布丁的口感才会更爽滑啊，如果有香草精的话可以在布丁液中滴几滴的
2 冷藏后味道更好
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