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发布时间：2022-04-30 13:03:08
原料：（14个，适合三人食用特色面食）
面团：面粉300克，沸水250克
馅料：猪五花肉120克，姜末少许，甜面酱1勺，酱油2勺，白胡椒粉适量，白糖少许，盐一茶匙
韭菜100克，苜蓿100克，香油适量
最近总喜欢海量过程图，是不是也算是什么强迫症啊？
图1：面粉倒入碗内。
图2：慢慢冲入沸水，边倒变用筷子搅拌成絮状。
图3长春治疗癫痫病那家好、揉成面团。
图4：盖上保鲜膜，静置饧发半小时。
图5：猪五花肉准备好。
图6：切成小丁。
图7：放入剁碎的姜末。
图8：加入一勺甜面酱。
图9：加入两勺酱油。
图10：研磨放入适量的白胡椒粉。
图11：放入一茶匙盐，搅拌均匀。
图12：苜蓿和韭菜摘干净，放入干净的盆内，用清水浸泡。（既可以令其新鲜，还可以去除农药残留）
图13：韭菜切碎。
图14：苜蓿菜焯水一分钟，捞出，冲凉。
图15：挤干水分，切碎。
图16：将蔬菜放一起，倒入香油，搅拌均匀。（用油包裹住蔬菜，可以防止出水）
图17：将腌好的猪肉馅放入蔬菜内，搅拌均匀即可。
图19：将饧好的面团揉成光滑的面团。
图20：揪成合适大小的面剂。（大约两个饺子剂子大）
图21：按压，擀成中间厚，边缘薄的皮。<癫痫是否能治愈/p>
图22：填上足够的馅料，用勺背按压，填实。
图23：边缘捏合。
图24：褶子是一个，一个摞起来压，烫面特别容易塑形。
图25：平底锅烧热，倒油，将盒子饼放入，煎至两面金黄。
图26：将盒子翻面，倒入一小碗凉水。
图27：中火烧至水干，表面金黄，即可关火取出。
双双唠叨：
1、烫面口感软糯，可塑性强，根据个人喜好可以做成半烫面（先一半沸水搅拌，再加一半冷水和面）或者全烫面面团小二癫痫能治愈吗。
2、野菜买回来或者采回来，最好事先放冷水中浸泡，不仅可以去除农药残留，还可以使其更加新鲜。焯水后食用更安全。
3、野菜吸油，和五花肉搭配最佳！
4、因为馅料中的猪肉为生，所以加入少许清水，适当延长煎至时间，可以避免夹生。
5、放入水后，大火烧，到水基本烧干，转小火，煎至金黄色即可出锅。
又是一个周末，巧主妇们，想不想试试带馅的面食呢？
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