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发布时间：2022-04-30 13:02:44
江西菜一般都是以清淡为主，就比如今天小编要教给大家的这篇丝瓜米粉肉，这道菜有荤有素营养搭配的还是很均匀的。丝瓜的营养价值还算是挺高的，夏天快到了，在宜春很多人都会晒米粉丝瓜晒米粉肉，放到一起蒸，这就说的是丝瓜米粉肉，下面我们就来看看丝瓜米粉肉的做法吧。
丝瓜米粉肉
食材：
丝瓜，糯米粉，五花肉
辅料：
盐，耗油，香油，生抽，料酒
操作步骤：
1、丝瓜去皮洗净切薄片，撒十五克盐腌半小时，沥干盐水。
2、五花肉洗净切片，放盐、生抽、耗油、料酒搅拌均匀，腌制半小时。
3、腌好的肉和丝瓜均匀的裹上糯米粉，放到太阳底下晒半天，翻另一面再晒半天。
4、一层米粉丝瓜一层米粉肉装盘，淋一点点清水和香油放蒸锅大火蒸四十分钟就好了。
丝瓜米粉肉的做法
女生多吃丝瓜好处多多，因为丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。
以上就是为大家介绍的丝瓜米粉肉的做法，小编告诉大家太阳大的时候晒一天就差不多了，丝瓜没干的话多晒半天，这个大家还是要记住的，晒不干的话会影响口味的。
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