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发布时间:2022-04-30 12:59:06
eykier的啰嗦:
如果没有压力锅,用砂锅或不锈钢锅(切勿用铁锅,否则会影响质量),装入所有食材后大火煮开 转小火煮两小时也可以
选藕时,要选个大浑圆的,两头不漏孔的,漏孔的里面有泥沙不好清洗,而且灌好的糯米容易漏出来
切下来的那段藕节可千万不要灌糯米啊!因为糯米煮过后会膨胀,自然就将那段藕节填满了,甚至还会顶出来一些
汤汁也很好喝,红糖、红枣、蜂蜜.. 女人们 你懂得......使用的厨具:电压力锅所属分类:小吃老人热菜淮扬菜秋季食谱午餐
1.红豆洗干净用冷水浸泡2个小时
2.玉米、莲藕洗干净
3.红豆连同浸泡红豆的水放入电饭煲内胆,加足量水,盖上盖通电煲
4.剥好玉米粒
5.40分钟后玉米粒放入电饭煲,盖上盖继续煲
6.莲藕切成丁
7.另起煮锅,莲藕入锅煮熟
8.煲至红豆软烂,玉米熟,加适量红糖,断电
9.煮好的玉米红豆汤盛入碗中
10.再盛入煮好的莲藕稍加搅拌即可享用
红豆提前浸泡,既可以使红豆熟的快,也可以煮出沙沙的口感。
莲藕另起锅煮,食用时,红白分明的颜色让食客更有食欲。
玉米莲藕红豆汤