炸牛肉丸子的做法_怎么做最好吃_家常做法

1.小白菜洗净控水备用，汤备用。

2.牛排肉切厚片备用（牛肉是先前阿迪锅压好的，放冰箱储存备用的），葱切段姜切丝备用。

3.将刀切面放入开水锅里煮熟后放入大碗里。注意煮面的水里加一勺盐。面会更劲道。

4.锅内加底油烧热加葱段姜丝爆香，加牛肉加老抽翻炒，牛肉上色后加盐精装盘备用。

5.炒好牛肉成出无需洗锅直接加开水牛肉汤烧开加小白菜，加盐加牛肉精。

6.将小白菜码在面上，再将红烧牛肉码在面上，浇上刚熬好的汤，红烧牛肉面就做好了。

煮面时水要加点盐，面更劲道。牛肉要切厚片吃起来更好吃。

红烧牛肉面

雨夕碎碎念：
1、这里要说明下，如果怕胡萝卜的青草味，最好是事先炒下；
2、煮馄饨的时候，水里加点盐，会好些；使用的厨具：煮锅所属分类：主食老人早餐家常菜其他菜系