糖醋排骨：春寒料峭饥饿感来袭，来盘糖醋的做法_怎么做最好吃_家常做法

　　糖醋：春寒料峭饥饿感来袭，来盘

　　1.肋排用冷水浸泡10分钟以上，浸泡出血水，洗干净，切成小块。将凉水下锅，焯水后将排骨捞出。用冷水冲掉血沫子。炖排骨之前先将排骨焯一下，一定要凉水下锅、水开后捞出，用冷水冲去浮沫。这样炖出来的排骨：肉嫩紧实。

　　2.将香菜洗净，放在锅底。我习惯用香菜长春公立知名癫痫医院根当香料。平时大家扔掉的香菜根，其实是非常棒的天然香料。用来炖肉、炖鱼去腥味、去膻味，更能提香味。

　　3.1个切成几大块。准备好蒜、几片姜。这些都可以去腥味，还有嫩化肉的作用。

　　4.盐、蒜及花椒大料的碗里，倒入酱油和料酒，腌制10分钟

　　5.排骨和、姜片放入已码好香菜的呼和浩特癫痫医那家治疗好电压力锅里，将调料汁倒在排骨上，腌制30分钟。

　　6.将电压力锅拧至排骨（约12分钟）那一档

　　7.等能打开锅盖，将炖好的排骨捞出来

　　8.锅热倒油，倒入白糖

　　9.小火炒糖色至变褐色

　　10.倒入炖好的排骨。

<癫痫可不可以治愈p>　　11.翻炒至排骨上色

　　12.加入香醋(没有另外放盐，因为炖出的排骨已有咸味）

　　13.撒些熟，关火，盛盘

　　糖醋排骨：春寒料峭饥饿感来袭，来盘糖醋排骨

　　糖醋排骨步骤

　　1.排骨先焯一遍水

　　2.之后用油炸至两面金黄

　　3.锅中放入葱,姜,花椒,大料爆香

　　4.把炸好的排内放进去,倒入糖,醋,老抽,料酒翻炒上色

　　5.加入适量的水,放盐,焖40分钟出锅装盘

　　小贴士

　　糖可以多放点,依据各人口味.