糖醋杏鲍菇的做法_怎么做最好吃_家常做法

1.去掉老根，切成三段

2.每一段切片，码起来再切丝。放一茶匙盐杀杀水。不能挤哦。抖均匀放着就行

3.顶刀切薄片，再切丝。用3汤匙生抽，1汤匙老抽腌制一会儿

4.切丝，西芹切丝，（这两样别太细了），青红椒切丝，蒜切末

5.炒锅放油，下入丝，煎炒，慢慢的出汁了，变色了

6.当杏鲍菇慢慢的又把吸收的油吐出来时，放入蒜末炒香，下入牛肉丝。适量黑胡椒粉（不吃胡椒可不放）炒香

7.调入3汤生抽，再根据情况调入适量老抽调色。翻炒均匀上色，倒入，翻几下

8.倒入蒸熟的面条（我直接买的蒸熟的，如果没有卖，可以自己买生面条来蒸。不要用水煮的。）像这样用筷子和铲子一起翻炒

9.因为面条本身是熟的，所以炒的时间不用太久。只需翻炒均匀上色，味道吸收就可以了。最后放入，青红椒，炒至断生。临出锅前淋入适量香油

的面条最好是用蒸熟的，不要用煮的。不然炒出来面条水水的。还容易吸油。

干煸鲍菇牛肉面

1、因为朋友带回来的咖喱粉里面没有任何盐味，所以，起锅的时候，27还加入了盐和味精，如果亲们用的咖喱膏或者咖喱粉里面已经调好味了，就不用再加这些了，嗯~一定要尝尝再加哟！不然就太咸了~

2、还有，做好以后，一定要马上清洗锅具！不然，咖喱干后很不好清洗。

3、27用剩下的高汤，做了一碗汤~嘻嘻~~容易上火的亲们一定要吃完后，注意清火哟！



祝大家有个好胃口哟！啾啾~~使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜