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发布时间:2022-04-30 12:58:11
法式黑椒的做法
1.洗干净备用
2.这是我去超市买的法式黑椒腌料,味道还不错哟
3.将腌料倒入碗中与冷水搅拌成糊状
4.把倒入调好的腌料中,搅拌均匀,用牙签扎些小洞,更加入味。把拌好的翅放入冰箱冷藏腌制10小时以上,期间需翻动几次。
5.把锡纸铺放好在烤盘上,然后刷一层油,再将腌制好的鸡翅摆放好,放进烤箱200度,上下火烤25分钟左右。期间需翻动两次。
烹饪技巧
1、根据自身烤箱温度,需要随时观察。
2、用牙签扎洞烤的时候皮不会破,美观一点。
3、烤的时候需要翻动两次哦,注意看颜色。
4、有些人说不用刷油,我觉得还是要刷,因为烤的时候会粘住锡纸。
法式黑椒鸡翅
步骤
1.葱姜水焯鸡翅
2.沥干少放油两面煎至金黄
3.葱姜八角煸香下鸡翅生抽老抽可乐盐糖盐后放老抽放的多的话颜色会重一些盐就少放些
4.小火烧十五分钟大火收汁收汁前点少许香醋提鲜
5.装盘
步骤
1.葱姜水焯鸡翅
2.沥干少放油两面煎至金黄
3.葱姜八角煸香下鸡翅生抽老抽可乐盐糖盐后放老抽放的多的话颜色会重一些盐就少放些
4.小火烧十五分钟大火收汁收汁前点少许香醋提鲜
5.装盘