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治愈系甜品——猫爪蛋糕的做法_怎么做最好吃_家常做法

1. 将耐热碗放入烧开的水上,放入黄油,直至黄油完全融化(小心不要让水浸入碗内)

2. 打入2颗,将糖粉分三次倒入盆中,用打蛋器搅打均匀

3. 放入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀

4. 待面糊搅拌均匀后,放入隔水加热过的黄油,拌匀放至一旁备用

5. 取出一小部分面糊,加入2g可可粉,搅拌均匀,即制成猫爪黑色部分的可可面糊

6. 将调好的可可面糊刮入裱花袋中,均匀的挤在猫爪模具的猫爪部分

7. 紧接着把剩余的黄色面糊放入裱花袋中,均匀的挤入整个猫爪模具(不要挤太满哦~挤太多面糊烤制的时候面糊会过于膨胀)

8. 烤箱170度开启预热十分钟,预热结束后,将可爱的猫爪放入烤箱中层烤十七分钟即可

9. 萌萌哒猫爪出炉啦~享受一个美美的下午茶吧~

10. 哦对啦!以上使用的是猫爪模具,在某宝上有卖的哦~

 

1.蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。

2.搅拌至糖融化

3.加入牛奶、淡奶油。

4.搅拌均匀

5.加入融化成液体的黄油

6.搅拌均匀

7.加入低粉

8.搅拌均匀

9.用网筛过滤至少四遍

10.让面糊更加细腻无气泡

11. 面糊会沉淀,所以用时要搅拌一下。准备不粘平底锅,我是用10寸的不粘平底锅,可烙饼皮16张。舀一汤匙面糊倒入锅中,拿起平底锅均匀转圆。

12.然后开小火煎烙

13.当饼皮起鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面。

14.马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的。

15.用手轻轻掀开一边,一揭即可脱离。

16.烙好的饼皮叠放在一起。最后我做了一张比较兰州治癫痫三甲医院大、厚的饼皮,放在最上面一层比较美观。

17.因为饼皮烙的不是很圆,如果想美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子,用力压一下,把多余的去掉。

18.饼皮就很圆啦

19.蛮薄的有没有

20.500克淡奶油加50克白砂糖打发,可以稍微硬一点。

21.把300克的榴莲搅成泥,不喜欢可以不搅。

22.我嫌麻烦就把榴莲泥跟奶油直接混合一起。

23.用橡皮刮刀搅拌均匀

24.想抹得均匀漂亮点,就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯!放一层饼皮。老年人癫痫病有效的方法是什么p>

25.再放一层榴莲奶油

26.抹均匀

27.再放一层饼皮

28.再放一层榴莲奶油

29.再抹均匀,以此类推。

30.从模具取出

31.用抹刀把周围多余的奶油抹掉

32.抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。

33.稍微整理好

34.做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时,切的时候绝对好切。

榴莲千层蛋糕

 

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