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发布时间：2022-04-30 12:58:11
1. 低筋面粉、淀粉、糖粉和盐混合均匀，过筛。
2. 蛋白用打蛋器中速打发到出现大泡的时候加入二分之一细砂糖和汁，继续打发。
3. 继续打发到略浓稠的状态，加入剩余细砂糖。
4. 打发到湿性发泡，蛋白光滑细腻就可以了。
5. 分三次加入过筛好的干粉，轻轻翻拌均匀。
6. 拌好的糊装入模具放入150度预热好的烤箱烤30分钟左右。出炉后急得倒扣晾凉再脱模。
7. 成品。
1.柠檬洗净后刨丝（我没那种神奇的刨丝工具，就先用刮皮刀把黄色部分挂下来，在有刀切成末末）
2.放入白糖，用手揉搓，腌制10分钟
3.将 盐 和腌制好柠檬皮屑一起放到打蛋机里，
4.中速打5 6分钟，变得有些粘稠
5.慢慢的倒入淡奶油，搅打均匀
6.面粉和泡打粉混合均匀，分两次倒入搅打好的蛋液里（第一次放入面粉，搅拌到没有干面粉再倒入其余面粉） 黄油用微波炉加热融化，冷却后，慢慢倒入面糊里，翻拌均匀（从下到上的翻拌） ，这个时候的面糊稍微比普通的要干一些 不用担心
7.模具铺烘焙纸，倒入面糊，磕出气泡 ，烤箱预热160度，1小时
8.烤面包的时北京好的癫痫医院候开始准备糖水（很必要，蛋糕比较干，内部湿润全靠它了）
，檬汁 白砂糖 水混合在一起烧开
9.蛋糕取出后，有刷子辅助，让糖水全部被蛋糕吸收，1小时候再脱模
ph柠檬蛋糕