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发布时间：2022-04-30 12:57:57
1.切丝 菇掰开一个个 备用…
2.在超级市场买切好的 薄牛舌 切片牛扒肉 备用…
3.糖 酱油 米酒 味霖 放在碗里调成酱汁备用…
4.中大火烧热锅后 放和菇翻炒均匀后 放适量酱油 盐少许 中小火 盖上锅盖焖煮五分钟
5.菇焖五分钟后捞出备用…
6.大火烧热锅 放 煎至两面变色 捞出备用 不要洗锅子 转中火 继续放牛舌煎至两面变色 捞出备用…
7.开始熬煮酱汁 空锅内放步骤三 调好的酱汁中小火熬煮到酱汁冒泡泡 就放牛肉和牛舌搅拌均匀 继续煮上两分钟不停搅拌！待每片肉上都沾上酱汁就关火
8.最后把煮好菇和烧好的牛肉牛舌 还有锅里剩下的烧肉的酱汁淋在饭上 。
9.完成。
煮菇的时候可以加少许水 喜欢吃辣的 可以加些黑胡椒 可以用自己喜欢的菇类 腿菇 都不错 我用的牛扒肉比较瘦的 不怕油腻的 可以用肥牛更美味！调酱汁嫌麻烦的 可以去超市买只装的烧肉酱汁 ！
日式烧牛肉牛舌饭
1.先把牛腰窝肉洗干净，切成4厘米见方的块
2.凉水下锅
3.锅开后把肉捞出
4.另起一锅放热水下牛肉，锅开后撇浮沫
5.撇净后放入所有配料
6.小火慢炖2小时
牛肉选择肥瘦相间的才好吃，一定要把浮沫撇干净再放调料。
家常炖牛肉