糖醋青鱼怎么做好吃,糖醋青鱼的做法详细步骤,做糖醋青鱼的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

简介:糖醋鱼酸酸甜甜十分开胃。正好家里比较喜欢吃青鱼，又正逢大集于是便买了这种鱼。青鱼虽然乱刺较多，但肉质比较嫩，以前都是红烧青鱼。今天做酸甜口味的，大人、孩子都爱吃爱吃。 青鱼有抗衰老、抗癌作用，不防常吃。

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：10-20分钟

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用餐人数：3-4人

食材

主料:

青鱼:500g

辅料:

油:适量

糖:3勺

陈醋:3勺

番茄酱:2勺

料酒:2勺

生抽:1勺

老抽:1/3勺

盐:适量

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

步骤:

1.生抽1勺，老抽1/3勺。

2.陈醋3勺。

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3.白糖3勺。

4.料酒2勺调匀。

5.青鱼收拾干净，抹少许盐，斜切花刀。

6.油烧热，放入青鱼煎一下。

7.放葱、姜、蒜、辣椒煸香。

8.放入番茄酱炒一下。

9.倒入酱汁和半碗热水，待水将干时，关火，装盘。ok！

小贴士

糖醋鱼放点番茄酱味道很不错。