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俗话说“要吃得好”，而这并不是指午餐要吃得多丰盛，菜品有很多种类，也不一定要大鱼大肉才算好。其实，只要午餐的搭配中有能够满足人体所需的元素，有益于身体健康的菜肴就算好。而现在越来越多的人注重，他们会选择少吃或不吃过于油腻、过于辛辣等重口味的食物。所以今天小编的任务就是向大家推荐几款清淡营养午餐，一起来看看吧！

一、清淡营养午餐：泡菜土豆汤

准备：1个土豆、半个洋葱、少量豌豆、韩式辣白菜、食用盐、葱末、500毫升的汤等。

做法：

1、将土豆切成粗条、洋葱和辣白菜切成细丝。

2、锅中烧好后，先放入土豆和洋葱炒软，再放入辣白菜、豌豆和鸡汤，小火炖10分钟左右。

3、放入适量的盐，再撒上葱末出锅。

小贴士：

1、可用海带汤、排骨汤、清水等代替鸡汤。

2、可以根据个人口味少放或多放辣白菜的分量，而微辣的汤水更加开胃。

二、清淡营养午餐：樱桃小萝卜

准备：樱桃小萝卜，盐、油、花椒、蒜、醋、香油、蚝油等调剂品。

做法：

1、将萝卜和缨洗净，把萝卜切成薄片，用盐腌制20分钟。

2、在锅中倒入适量油，再放入几粒花椒，烧热后将花椒捞出。

3、将腌制好的萝卜用水清洗一遍并控干水分，然后把大蒜拍碎放在萝卜上，再把花椒油倒在大蒜上。 青春期癫痫病能治愈吗p>

4、倒上醋、香油、耗油、萝卜缨搅拌均匀即可。

三、清淡营养午餐：番茄南瓜排毒汤

准备：小番茄300克、小1个、红萝卜1根、富士一个、清水800克、1大勺。

做法：

1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水，煲煮。

3、沸腾后，转文火煲10分钟。

4、加入苹果大火煮沸。

5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。

四、清淡营养午餐的四大选择

1、洋葱。洋葱属于降脂，午餐吃洋葱可清血、降低胆固醇。

2、豆腐。豆腐属于抗氧化食品，它含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。

3、圆白菜。圆白菜含有丰富的C和纤维，食用圆白菜后能促进肠胃蠕动。

4、新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

五、清淡营养午餐要遵循五大原则

1、多吃醋：吃醋能解油腻，促进消化和新陈代谢，所以在午餐时要多吃一些带醋的食物。

2、多种类：多种菜肴能保证食物为人体提供必需的营养，所以午餐不仅要吃得有营养，还要吃得全。

3、少脂肪：午餐要少吃肥牛、肥芏等富含脂肪的，五花肉等富含脂肪的肉食即使纤瘦的人也不宜多吃。一般来说，午餐吃带脂肪的肉食名片大小的肉片宜摄入1-2片，不可贪多。

4、少糠食：如果在午餐食用过多的甜类食品，会引起下午精神不振，无精打采。所以在午餐时要少选择糖食、甜点、甜汤等膳食。

5、少喝酒：在午餐时尽量不喝酒。如果场合应酬需要，尽量少喝，选择一杯葡萄酒或者一杯小啤酒即可。

结束语：想要午餐吃得好，就得吃得健康又营养，而清淡营养的午餐绝对是健康之道，所以对待午餐，任何人都不能马虎哦！

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