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发布时间：2022-04-30 12:56:42
来源： 编辑：全日美食 主编
1.材料：350g，200ml，250ml，鱼胶粉4g（大约1茶勺），20ml，砂糖粉适量步骤：1、过筛，鱼胶粉加入浸泡20分钟，用解冻档叮30秒2、过筛后的加入拌匀3、加砂糖打至6分发4、把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液5、倒入模具，冷藏3-4小时即可
2.布朗尼材料；黑80g，30ml，2只，红糖30g，白砂糖30g，面粉50g，碎一把，盐少许步骤：1、和黑巧进微波炉用解冻档叮2分钟，拌匀2、放入切小块的，拌匀3、倒入糖粉和，拌匀4、筛入面粉，拌匀5、撒入碎，拌匀。进模
3.方子差不多是8寸模的，我用的是6寸，多了2个疏乎厘杯量
发好的面团要充分排气，放入冷水锅中蒸，蒸完过两分钟再开盖子取出，放屉布要用水浸湿，布上带着水蒸完的馒头不会与布粘住，也不死底。
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