蚝油海鲜菇炒鸡丝的做法_怎么做蚝油海鲜菇炒鸡丝

1. 加入白砂糖微微加热，糖融化就行，千万别煮开了，会出奶皮。

2. 蛋打散。

3. 加入牛奶，滴两滴香草精。

4. 使劲搅拌均匀。香草精主要是去除蛋腥的，每天或不介意蛋腥味不放也行。

5. 过筛，时间充足可过两次。

6. 装入模具中，没有模具用碗就行。

7. 盖上盖子。没有就扣个盘子吧。

8. 上汽后8分钟就好，非常细滑，放凉后进冰箱冷藏两小时就能吃咯。大家看成品就知道哈，我儿子超喜欢的。