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发布时间:2022-04-30 12:30:02
今天突然想吃一些清淡一些的食材,但又不想味道太清淡,于是就想起了制作这道泰式蒜香茄子,做出来后,味道还真的挺不错的哟,那浓郁的蒜香味,软软的口感,非常开胃下饭。
材料:
茄子一根、大蒜4瓣
调味料:
海天金标蚝油1小匙、海天高鲜酱油1大匙、泰式酸甜辣酱1大匙、清水2大匙
做法:
1.茄子洗净切厚片,大蒜切碎待用;
2.开中火,平底锅倒油,把茄子片两面煎成金黄色取出;
3.锅内留少许底油,放大蒜碎炒香,放泰式酸甜辣酱、高鲜酱油、蚝油、清水调成汁;
4.出味后,把煎好的茄子片放回锅内,翻炒几下出锅即可。
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