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发布时间:2022-04-30 12:29:44
食疗养生配图
不仅口味独特,更是一种保健蔬菜。古代西方人发现,常吃有爽喉、润肺、止咳等功效,并且其价格不高,因此在西方有“穷人的医生”的美誉。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是体内缺乏维生素K的缘故。多吃可以很好地补充维生素K,使管壁的韧性 加强,不容易破裂。中的还含有丰富的素和类黄酮,素能够在人体内转变成维生素A,能保护皮肤和视力,增强免疫力。类黄酮除了可以预 防感染,还是最好的管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,减少心脏病与中风的危险。
维C、B族维生素等水溶性营养素含量丰富,推荐采用急火快炒或蒸的方法烹调。