榨菜三丝卷饼——乌江榨菜的做法榨菜三丝卷饼——乌江榨菜如何做好吃

1. 鱼去内脏、去鱗、去尾鳍、洗净控水，用厨房用纸吸干鱼表面水份

2. 热锅凉油炸至微黄出锅备用

3. 热锅凉油改小火放入葱段、姜丝、蒜沫翻炒微香加酱油(或生抽+老抽)、少许黄酒和糖烧开后放入炸好的治疗癫痫病的方法有鱼加水至鱼的一半大火烧开改小火，烧至水减半(约15分钟)将魚翻面再再烧15分钟收汁即可

炸鱼的小窍门：1??锅要洗干净2??鱼吸净鱼表面的水分3??热锅凉油大火4??切记不要翻动得太快！等鱼的表面稍硬~微黄再翻动。恒哥第一次炸鱼沉不住气结果鱼皮破了。