【五花肉炒芸豆的家常做法图解】_五花肉炒芸豆最正宗的做法_五花肉炒芸豆怎么做好吃

　　微辣的口感，软嫩的，的咸香，一道炒，下饭菜哦。

　　炒用料工具

　　主料：

　　 (40克) (100克) 辅料 蒜 (2瓣) 姜 (2克) 盐 (适量) 胡椒 (少许) 淀粉 (3克) 生抽 (5克) 干碎 (2克) 花椒粉 (1克) 食用油 (适量)

　　厨具： 煮锅、炒锅 分类 荤菜 常见菜式 热菜 微辣 炒 廿分钟 普通难度

　　炒的做法:

　　1.原料：、、干碎、蒜、姜。

　　2.切片，用盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制，蒜拍扁，姜切姜丝。

　　3.择洗干净，用开水焯一下，至熟。

　　4.捞出后用凉开水过一下，改刀成段备用。

　　5.开火，锅内倒入油，油热后加入片炒制。

　　6.炒至肉变色时，加入蒜碎、姜丝，炒出香味。

　　7.加入段，翻炒均匀。

　　8.加入盐、花椒粉，炒均匀。

　　9.撒入干碎，炒匀后，关火。

　　10.盛盘。。。。

　　小窍门：

　　先焯至熟，过凉开水，会保持的鲜绿色。