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发布时间：2022-04-30 12:26:24
1.凉拌苦菊的酱汁可以根据个人口味调节，酸甜、香辣都非常适合哦！
2.因为直接食用苦菊，所以一定要清洗干净，清洗时可以撒入少许盐浸泡3分钟。
1首先将材料准备好，500克苦菊，大蒜4粒切成蒜末，红辣椒切丝备用。调料汁放入生抽、米醋、食盐、白糖、蘑菇精搅拌均匀。
2苦菊在水中浸泡一会洗净捞出，然后撒入一些食盐压出多余水分沥干捞出，用手撕成条状备用。
3蒜末倒入调料汁中，再加入少许辣椒油、麻油和碾碎的花生末搅拌均匀，然后把调料汁倒入苦菊中搅拌。
4酸甜香辣又爽口的开胃小菜凉拌苦菊就这样完成啦！超简单有没有？！赶快做上一盘拯救你的没胃口吧！
1、凉拌苦菊是一道营养丰富的青菜，具有清热消暑、健食开胃的功效。苦菊中丰富的膳食纤维可以起到排毒排脂的作用，是减肥星人最爱的开胃小菜。
2、另外，苦菊中还含有蛋白质和多种微量元素，能够促进人体代谢，提高免疫力，增强大脑机能。
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