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发布时间:2022-04-30 12:24:44
编辑:小菜
喜欢吃 酱块的朋友,其实可以在家自己动手做 酱块,因为 番茄汁酱豆腐块的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的 番茄汁酱豆腐块比起来,自己做的 番茄汁酱豆腐块又健康,吃起来更放心。
番茄汁酱豆腐块介绍
味极鲜(两勺) 盐(少量) 普通(适量) 芡汁(适量)
番茄汁酱豆腐块的做法步骤:
1.备豆腐一块,
2.切块,切成3公分宽,一厘米厚的块。再给豆腐块撒上干,筷子夹起豆腐块沾上干粉,两面都要沾满,薄薄的一层面粉。
3.备炒锅,倒入食用油,,要煎豆腐块,所以油量要多些,油热下入沾干粉的豆腐块小火慢煎。
4.像这样沾薄薄一层。
5.煎至两面,侧面都要煎成金黄色。
6.调入适量,用颠勺法颠均匀,让每块豆腐都能沾满酱汁,最后淋两勺味极鲜汁。
7.撒少许盐,小火收收酱油汁。盛出。
8.锅中留有少量酱汁再添加百克清水,水开调入芡汁,烧可即可。
9.盛出的豆腐块摆好盘,浇上芡汁,最后撒上少许粒。
10.成品图。