孤独的迷迭香烤肉的做法_【图解】孤独的迷迭香烤肉怎么做如何做好吃_孤独的迷迭香烤肉家常做法大全_桌饭_豆果美食

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1. 所有材料准备好

2. 蛋白和蛋黄分离

3. 蛋黄混合10g糖，牛奶，玉米油搅拌均匀

4. 加入过筛好的低筋面粉，搅拌到无颗粒状

5. 蛋清加入柠檬汁低速打出鱼眼泡，然后分3次加入35g白糖打发

6. 打发到蛋白湿性发泡，即是提起打蛋器有弯钩

7. 蛋白分3次加到蛋黄糊中翻拌均匀，这是翻拌好的状态

8. 烤盘160度预热6分钟，烤盘铺层油纸，用小勺摊成圆形（有裱花袋的可以用裱花袋），烘烤10分钟

9. 蛋糕稍稍凉，挤上沙拉酱（蓝莓酱），夹入肉松

10. 对折，然后在封口处也粘一些肉松，松软的小仙贝蛋糕就做好了。

11. 豆果5周年

烤好稍凉些后，可以装进保鲜袋回软，这样对折的时候不易开裂。第一次做，做的有点大了，直径为10cm就可以了。