必知14种食品让药物变毒物，养生必知

红烧猪肉用前臀尖（五花肉太肥），煲汤可用排骨、腔骨或精瘦肉。均用开水焯去血污，捞起后一定要直接放入热水中继续烧！只放料（红烧的可以放啤酒）、葱段、姜片，再滴几滴香醋。待烧/煲�蟀胧焓保�再放味精并做加咸或加甜处理。红烧肉的糖色或糖及酱油都要留一小半的量在快起锅前投放。当代生活中，工业污染对人体致癌影响占5%，而饮食的影响占35%。以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族胺基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。

大蒜切片。五花切小块，水用电饭煲烧开，肉下锅焯一下，捞起。
水倒了，锅洗净。将较肥的肉铺在锅底，按下煮饭键，等跳保温了将大蒜倒入，再按下煮饭键。
等再次跳保温后，将所有的肉倒入，加冰糖、酱油、八角、桂皮、香叶、茴香。加水差不多没过肉。
盖上锅盖，按下煮饭键，等着它跳保温吧==期间可以开盖搅一搅，看看颜色如何，尝尝咸淡，淡的话加点盐。
等跳了保温后，焖十分钟左右，出锅！

八角桂皮香叶什么的不要放太多，不然味道太重。
其实这方法没什么普适性，比较适合不喜欢外食只有电饭煲的苦逼肉食宿舍党。
这只是我的一个实验�r(￣�￣")�q

午餐：非常随便，拍戏吃盒饭，开工盒饭是刘德华多年来吃不厌的午餐，叉烧鸡饭、烧肉饭他都爱吃。不拍戏时，中午喝一杯热咖啡，一份吐司就算，简单得连三明治也不爱吃。约人应酬则什么都吃。电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的连汤汁一起倒入;煮饭的大米可以另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯

放少量油在电饭煲内开启电开关，待电饭煲跳掣后再放入腌好的光鸡启动开关，待跳掣呈拱形再把鸡反转，再启动开关重复几次后，直至鸡全熟为止(过程所需大约分钟)，然后斩件食用。鲲鹏之志(葱油鲈鱼)招财进宝(馒头)