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发布时间:2022-04-30 11:53:40
用法:羊肉洗净,切块,放砂锅中,并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄,清水各适量,红烧至肉烂,可常服。锅置中火,放油烧至五六成热,将肉放锅内煸炒几下,再加入鲜汤(清水也可)500毫升;用旺火上烧沸,去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油;再烧开。
鸡腿洗净切斜刀,用柠檬汁腌10分钟。
粉条先用温水泡开。白菜洗净后用手撕成块状,尽量竖着撕。
准备好八角、桂皮、冰糖、葱姜蒜。
锅里烧水放适量葱段和姜丝,然后把鸡腿放进去。等水开血沫飘上来后把鸡腿捞出(鸡汤不要扔哦,倒在大碗里等有空把浮末捞出来就是高汤了)。用冷水把鸡腿冲洗干净沥干放一边备用,这时候鸡腿很有弹性好像白斩鸡哦;)。
锅中放油后开小火下冰糖慢慢熬化,当糖稀鼓小泡变深色时放入鸡腿翻炒至上色。
加入桂皮八角爆香后依次放入姜蒜葱炒出香味后放酱油上色。再加入香菇爆炒。
放入手撕白菜,转大火继续翻炒到变软(这时喜欢酱油味的同学可以继续加酱油,我想稍清淡点就没放嘿嘿嘿嘿)。
加入没过菜的开水(据说放开水菜会更鲜甜),大火煮开后转小火慢炖。
炖30分钟左右,白菜和鸡肉都熟透出鲜味时,放入适量盐调味,再把泡好的粉条摆在上(用铲子压一压让汤没过粉条即可,切记不要翻动,否则会粘锅底)。
再炖20分左右粉条熟透后,翻拌一下。(加入粉条后要看着锅防止糊底哦)。
撒上葱花香菜香喷喷的菜就出锅啦。<癫痫病的有效治疗方法有哪些呢br>
配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。的做法红烧茄子怎么做
马牙葱用途:爆炒切法:将拇指粗的葱白一切四瓣,然后,切成厘米长的截儿。此外,还有马耳葱(红烧;马蹄葱(熘、炒;葱花(汤、馅、糖醋汁;豆瓣葱(烧、焖;葱段(葱烧、干烧、蒸、煮、卤;葱末(怪味、冷拌、茸料、泥料、酿;鱼刺葱(煎鱼、香酥,脆皮菜;鱼眼葱(鱼香汁、蒸馅等。四季青用鸡油炒熟放底,将整齐摆放正中,将少许汁浇在肉上即成。