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发布时间:2022-04-30 11:53:15
米饭300g、鱼子酱50g、醯官醋适量、盐适量、糖适量、寿司海苔适量。大张的海苔,黄瓜,胡萝卜,火腿,蟹足棒,鸡蛋,熟米饭,鱼松,酸萝卜
将黄油切成小块,室温软化。
称量30克肉松。
海苔预先剪碎。
将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋粉里。
把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。
打好的样子。
分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
加入鸡蛋以后的黄油,打到这个样子就可以了。
倒入第5步准备好的面粉混合物。
揉成光滑的面团。
放在案板上,擀成长方形面片。
用锋利的刀切成条状。
把切好的小条排入烤盘,即可入炉烤焙。170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
1、加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。
2、揉成面团的时候,只要揉成团就可以,不要过分揉搓,以免影响干的松脆口感。
3、切条的时候,尽量用锋利一些的刀,避免海苔切不断导致切口不整齐。
4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔营养丰富,可是你知道海苔吃多了会怎么样吗紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的海苔了。
取适量肉松与饭团饭混合均匀,捏成三角形,剪合适大小海苔贴在饭团底部;但我们在选择海苔时一点要选择低钠盐类的,尤其在怀孕期间有高血压或水肿的准妈妈,更应该严格限制钠的摄取。
大约有%的妇女在孕早期会有恶心、呕吐等不适的反应,所以建议在办公桌和口袋里可以放几个塑料袋,以备呕吐时急用。空腹易加重妊娠反应,上班时带些小食品,比如大枣、花生、开心果、海苔等有营养的食品,对孕妇都有一定的滋补作用。但在不影响工作的情况下,随时吃一点。而且海产品中的碘含量也非常丰富。发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的�笥找颉�