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发布时间:2022-04-30 11:53:12
热锅,将高汤勾芡,下盐,淋在小棠菜和猴头菇上即可。蔬菜高汤可用红萝卜、白萝卜、卷心菜和香菇熬煮小时,最后下少许盐即成。不要与萝卜混合吃胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
羊腿切块,洗净,用料和姜腌渍一会。萝卜切块,大葱和香菜切碎。
锅内放猪油,烧热后倒入大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒,炒香。
倒入羊肉,翻炒一会,然后加入油(3勺)、老抽(1勺)、盐(一小勺)、白糖(一勺)、五香粉(和盐一样)、沙仁、八角,再翻炒2分钟。
将羊肉和调料全部倒入电压力锅内,加适量水,大约淹没就行了。
将压力锅调到“牛羊”挡,开始就行了,大约40分钟。
将压好的羊肉同萝卜、黄葱一起盖上锅盖炖,直到萝卜入味变软。根据口味适当加盐或者酱油。
出锅后撒上香菜,香喷喷的红烧羊肉萝卜就好了。
如果电压力锅出来的羊肉已经很软了,就可以把肉捞出来,把汤汁来炖萝卜,萝卜太软的时候再放羊肉和黄葱就行了。
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便。维生素A能维持身体的正常生长发育,使人目光明亮。维生素D不足可发生轻微的佝偻病或骨质疏松症。维生素C缺乏容易出血。维生素B可使皮肤光滑。这些维生素多存在于动物肝脏、及鱼肝油、菠菜、红萝卜、辣椒等食品中,新鲜蔬菜和水果则含维生素C较多。乌黑发亮的头发是健康的象征,经常吃蛋白质、维生素、矿物质含量多的食物如水果、胡萝卜、葵花子、黄豆、花生、芝麻、豆芽、鱼肝油等,均可使人保持头发乌黑、皮肤柔润、身材匀称。
用料:公兔只,胡萝卜,山药,葱头,红毫升,及食盐、味精、鸡清汤适量。维生素本身并不产生热能,但它们是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素b维生素b6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富,因此日常膳食中粮食不宜太精。另外,抗氧化营养素如β素、维生素c、维生素e,有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙,饮食中的维生素营养常被忽略,故不妨用一些维生素补充剂,来保证维生素的均衡水平。