韩国泡菜_4的做法

1. 清水倒在盆里，把白菜一层一层加盐腌5个小时，把水挤干。

2. 、白、、白圆葱洗干净切丝备用。

3. 梨削好皮，放盐水里泡一下。（梨不会变色）。

4. 辣椒面放在没有水的盆里（一定要把盆擦干）。

5. 把锅里加水，取适量的江米粉（50克左右）放锅里煮开。

6. 把煮开的江米粉倒在辣椒面上。

7. 韭菜控干水，切断备用。

8. 把所有切好丝配料放进辣椒面的盆里拌匀。加糖，雪碧拌匀

9. 先拿一半白菜放盆里，把拌好的配料一层一层抹在白菜上。

10. 抹好以后，把菜放盆里压一压。

11. 最后用保鲜膜裹起来发酵，一般3-4天就可以吃了。

有愿意吃海鲜味的可以放点海蛎肉、酱、虾酱水。

 

所属分类：常见菜式泡酱腌菜凉菜素菜开胃菜家常菜