胡桃沙司意大利面的做法

丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。

五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。
锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱油，先不要急着加水，等肉吸附足了酱汁完全上色后，再倒入开水，没过肉面。
大火烧开后，撇尽浮沫，放入葱结，改小火炖1个半小时。
放入萝卜，放冰糖、鸡精调味，再盖盖炖30分钟即可。

1.除了葱姜外，不要再放另的香料，以免抢了肉香与萝卜香
2.五花肉一定事先要煸到吐油，并等酱汁完全吸附
3.加入水后一定要等开后撇尽浮沫，否则影响成菜的亮泽度

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。柿子的很高。成熟的柿子中含糖％，蛋白质％，脂肪％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高倍。

荔枝荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B材料：1/4杯包装新鲜香菜叶，切碎;1/4杯减脂酸奶;2汤匙低脂蛋黄;1汤匙新鲜酸橙汁;1茶匙去皮生姜末;1/4茶匙咖喱粉;1/4茶匙陆地香菜;盐;2杯熟鸡胸肉，切碎;5个萝卜，切成0.5cm厚，半月形;

将块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起煮1小时即可。在每年6月到11月上市。木瓜，味酸性温，无论是鲜吃还是入汤，都有很好的润燥效果。木瓜含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、素等，用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等，选购时以质坚实、具清香为佳。