漂亮的食物要警惕，男人警惕

准备材料(二人份)：新鲜菠萝2个，鲜虾，新鲜鱿鱼，鸡蛋2枚，蘑菇，冷饭，椰奶3大勺，青豆，玉米，胡萝卜。挑虾皮，一要用眼看。虾皮的质量要求是大而均匀，虾身硬实而饱满，头尾齐全，色呈白或微黄色，有光泽。二要用手抓。可以用手紧握一把，一松手虾皮即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。三要品尝，我们可以放到嘴里品尝一下，好的虾皮有鱼虾的鲜味，而质量差的会有一股氨味，或者其他异味。虾皮买回后可以放在冰箱里冷藏或冷冻，每次用完后要密封。吃虾皮之前可以先用温水浸泡～分钟，然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。虾皮的食用方法很多，取一醒虾皮，加点麻油葱花，再放些紫菜，用开水一冲，一碗色香味极佳的鲜汤便做成了。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴。吃馄饨时用上点虾皮，不但鲜上加鲜，也有提升。

萝卜切丝加清水煮开，加小勺猪油
大火烧开后转小火煮至萝卜丝透明，大概１５分钟
加入自然化冻的北极虾煮３分钟，依个人口味调盐适当鸡精就ＯＫ了

而与平时火锅辅料不修边幅就堆上台的情景相比，这里的食器和食材让人感叹它的奇思妙想：海鲜拼盘一上桌，里面的好几个家伙就惹得人们眼里放光，一只高高的玻璃杯里摆着一圈鲜虾，同时有三只带弯曲手柄的金属勺子挂在上面，旁边还有三只小小的水晶杯伫立于一侧。几乎不约而同，人们的筷子都伸向了那三只添满材料的金属挂勺和小水晶杯。虽然是吃火锅，但浪漫和精致却一点不少。自制鲜滑面烹调时，选用粳米或糯米制成锅巴并炸脆后盛在荷叶碗里，将鲜虾仁勾芡下锅并拼进番茄汁另行半装碗。

萝卜汤：白萝卜切片，加水毫升，煎至毫升，加白糖，趁热服一杯，半小时后再服一杯。午餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉。再选择下列任何一个午餐组合。瘦身汤1-2碗（可以是萝卜汤等少油的汤类）

材料：花菜小半棵，鲜虾仁半斤，木耳，葱头。晚餐：份+鲜意大利面份