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发布时间:2022-04-30 11:52:54
把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味。也可以进冰箱冷藏之后再食用,酸甜爽脆。的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、拔丝山药、糖炒花生米等。
莲藕洗净去皮放在盐水里泡着。
小碗里倒入粉、鸡蛋、盐、适量水搅拌成炸糊。
莲藕均匀的裹上面糊,中火开炸,微微变色即可捞起。
小火锅内入油复炸,两面金黄捞起。
另起一锅,放适量番茄。
适量白糖。
少许清水,煮开。
加少许淀粉水(生粉+清水)。
煮到汤汁变稠关火。
快速倒入炸好的藕片。
拌炒均匀。
出锅,大功告成。
最后用花椒油炝在藕片上即可。糖醋带鱼怎样做出美味的糖醋带鱼
搅好的糖醋液倒入腌蒜中,如果盆里还有点白糖美容花也要刮进大蒜中,盖严即可。糖醋蒜:糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压。
糖醋味:以糖为主,配盐、醋、麻油,上火烧开后,用湿淀粉勾芡即成。如糖醋鱼、糖醋等都是用这种作料调的味。做法:将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入,加适量清水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢约150分钟至熟,捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。