猪小排肉骨茶_猪小排肉骨茶的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤_滋阴食谱

吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。小葱含有草酸,豆腐有钙,两种混在一起会形成草酸钙对人体有害这个大家应该都知道了吧!

豆腐切成粗条状。
将红薯淀粉、盐、花椒粉、白胡椒粉加适量水调成略稠可以挂在豆腐上。
油锅烧至7成热，放入裹上淀粉糊的豆腐炸定型。
将豆腐复炸一次，捞出控干油分。
锅烧热，加油放入豆瓣酱炒出色，放入泡椒末、泡姜末、蒜末煸出香味。
加入高汤和豆腐条烧入味。
将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、水淀粉混合均匀，淋入锅中，搅拌均匀，收汁浓稠，撒上葱花。
装盘即可。

加蛋黄、血豆腐，钙补得更多初步刀工处理。肉、肠、肝应改刀成块。家禽及豆腐干等不需再改刀。

豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两金黄捞出。