火爆腰花的做法_怎么做火爆腰花_如何做火爆腰花_接触化学毒素人群食谱

菜系及功效： 接触化学毒素人员食谱 工艺：汤爆

火爆腰花的制作：

主料：子400克

辅料：泡椒20克

调料：10克,姜10克,（白皮）10克,盐3克,5克,(豌豆)3克

火爆腰花的做法：

1.猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊；

2.把腰子用斜刀均匀的切成腰花；

3.将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁；

4.锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入调好的汤汁，用大火爆炒，直到腰花变色并翻花，再放入葱、姜、蒜及泡等调味料炒匀即可。