凉拌秋葵_10的做法

1.准备所需材料。
 

2.把芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净。
 

3.锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。
 

4.然后捞出。
 

5.把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。
 

6.再捞出沥干水份。
 

7.红辣椒洗净切成丝。
 

8.放入开水锅内焯烫一下。
 

9.洗净切成丝。
 

10.把沥干水份的黄豆芽放入深盘内，加入红辣椒丝。
 

11.再把黄瓜丝加入。
 

12.放入香油。
 

13.再加入香醋。
 

14.加盐、精和白糖。
 

15.最后拌匀即可。
 

黄豆芽一定焯烫至熟透，不然会有豆腥味。
喜欢酸点的朋友可多加点香醋。
 

 

1. 西红柿洗净切块

2. 黄瓜洗净切片

3. 加盐打散

4. 锅中热油

5. 煎鸡蛋

6. 炒散装入碗中

7. 重起油锅，炒西红柿、黄瓜，加少许盐，一丢丢糖调味

8. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

不喜欢吃西红柿皮的可以去皮，我用的西红柿比较小，所以用了2个，如果大西红柿用1个就可以了。
加一丢丢糖调味，不喜欢可以不加。
喜欢汤汁的就多翻炒一会再加鸡蛋。