萝卜玉米馅包子的做法

1.肉片洗净晾干。加入适量水淀粉，拌匀备用。

2.青笋叶，，蒜苗切段洗净后晾干备用。

3.油烧热，倒入准备好的菜叶，翻炒，加入少许食盐。

4.炒好的菜叶放入碗底备用。

5.肉片中加入适量郫县豆瓣，拌匀。油锅烧热，加入干辣椒和干花椒粒爆香。倒入肉片，翻炒。

6.在肉片中加入适量开水，水量没过肉片。加入少许食盐，精进行调味。

7.把煮好的肉片倒入事先装有菜叶的碗中。在面上散上适量的辣椒面。

8.淋上热油，再散入适量花椒面。

9.香辣可口的就大功告成了。

1、干辣椒和花椒一定要炸得棕红脆香　　
2、用郫县豆瓣最好
3、最后浇得热油一定要烧得很热，浇上去肉片才香
 

 

1. 肉切薄片，薄片易熟入味。用蛋清，淀粉，盐，胡椒，香油腌好

2. 青菜烫好铺碗底，菜汤留着

3. 葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱小火炒开

4. 加入菜汤，煮开，放入腌好的肉片，滑开煮熟，大概几分钟就好

5. 肉片上加少许葱花，锅里烧油，加稍许干辣椒走油，淋到肉片上完成

6. 成品

7. 有肉又有菜，营养均衡

8. 再配一碗米饭

可以根据自己喜欢
我们家不爱花椒，喜欢的朋友自己加