挑选西红柿有技巧：如何辨别催熟的西红柿呢

1.用料理机打碎，玉米粒洗好，肉打碎用生抽腌好，葱切碎，生姜切碎。

2.热油后放入肉，翻炒两下后关火。然后依次放入胡萝卜，玉米，生姜，葱，盐，生抽，香油，搅拌均匀。

3.用小苏打，面粉，温水，混合在一起和面。然后盖上盖子，密封发酵二十分钟，将面团揉到表面光滑。

4.把面团揉成条状，切成大小一样的块，用擀面杖擀成圆形。

5.一手拿面皮，一手放馅。

6.捏着面皮一寸寸把面皮捏到一起。

7.把捏起来的面拧成花心，包好。

8.全部包好后，静置十五分钟，下面放好干粉，以防粘住。

9.把包子放在蒸屉上，起火烧水，烧开后放入包子，盖好锅盖，小火蒸二十分钟。

10.出锅。

11.开吃吧。

萝卜玉米馅包子

 

1.面肥加凉水加面粉和成光滑的面团，盖盖等待发酵

2.准备做馅的食材

3.煮肉馅加调料搅拌好

4.洗净，切小丁

5.韭菜洗净切碎，和肉馅、放一起

6.馅搅拌均匀

7.发酵好的面团

8.加适量的纯碱揉均匀

9.面团放面板上

10.揪成面剂子

11.擀皮

12.面皮上放适量的馅

13.摄褶、封口

14.包好的包子摆放在蒸锅里

15.盖盖上汽蒸20分钟，关火虚蒸3分钟

16.蒸好的包子

馅料可以调整为自己的口味