干煎小黄鱼的做法_怎么做干煎小黄鱼_如何做干煎小黄鱼

　　干煎小的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看干煎小黄鱼视频才能学会，但怎么做干煎小黄鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道干煎小黄鱼吧。

　　干煎小黄鱼的介绍：

　　 香酥焦脆的小黄鱼，趁热吃，最下饭了！

　　干煎小黄鱼的食材和调料：

　　 小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油

　　教您干煎小黄鱼的家常做法，如何做干煎小黄鱼才好吃

　　1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。

　　2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。

　　声明：该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”，感兴趣的朋友可以去看看，她的做法更详细周到。

　　小贴士：

　　 1、少倒油，煎鱼的过程中会出油；

　　 2、一面鱼肉不变硬不变干时不能翻锅，否则会破，鱼肉会散。