萝卜丝烧扁鱼的做法萝卜丝烧扁鱼如何做好吃

　　蒜味爽肚的做法简单是里的常见菜，但怎么做蒜味爽肚最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道蒜味爽肚吧

　　蒜味爽肚的原料/调料：1个(约500克)，蒜子100克，汾酒、姜片各适量。

　　如何做蒜味爽肚：

　　①先用盐刷猪肚，再用生油、生粉混合洗刷，用水冲净，除去秽味。取肚尖部分切成薄片，用汾酒、姜片、生油腌30分钟。蒜子除皮全粒。

　　②肚尖大火走油，上碟备用。炒好蒜子，另盛小碟。然后将生油置铁锅内，大火把已走油的肚尖炒匀，再加蒜融混炒均匀即可。