排酸肉现买现吃别冷冻

2014-01-04 14:57:34 来源：百度百科,三九养生堂

 　　现在食用品种繁多，尤其是超市里看到的品种眼花缭乱，很多人对于油的选择犯难，到底是哪种信用油好，哪种食用油健康又有营养，现在选食用油没有标准，选油可以看食用标签吧，大家一起学习吧。

　　食用油那种好

　　橄榄油

　　橄榄油取自常绿橄榄树的果实，是理想的凉拌用油和烹饪用油，具有一定的降血脂，降胆固醇，美容美颜的辅助作用。现代医学研究表明，橄榄油中含有丰富的天然抗氧化剂，能改善并提高内分泌系统功能。

　　花生油

　　具有润燥滑肠，去积的功效。花生油含不饱和脂肪酸达80%以上（其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%）。另外，还有软脂酸、硬脂酸和花 生酸等饱和脂肪酸。花生油中还含有甾醇、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于 预防动脉硬化和冠心病。

　　玉米油

　　很适合快速烹炒和煎炸用油，它具有一定的降压、降血脂的辅助作用。含有丰富的维生素E,含量仅次于麦胚油，有抗氧化功效；含有的谷固醇及磷脂，有防止衰老的功效，可降低人体内胆固醇的含量，增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗力。

　　麻油

　　为胡麻科植物脂麻的种子榨取的脂肪，具有润肠通便，解毒生肌之功效。其含有油酸、亚油酸、硬脂酸、棕榈酸、维生素E、叶酸等。麻油能延缓衰老，促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物；减轻烟酒毒害；保护嗓子，增强声带弹性，使声门张合灵活有力。