肝硬化食疗

　　炖肘的做法简单是里的常见菜，但怎么做豌豆炖肘好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道豌豆炖肘吧

　　豌豆炖肘的制作材料：主料：豌豆500克,猪肘800克

　　辅料：猪()1000克

　　调料：盐8克,大葱20克,味精1克,料酒15克,姜20克,八角5克

　　豌豆炖肘的做法：

　　1. 肘子刮洗干净，同一起入沸水中氽一下；

　　2. 豌豆洗净；

　　3. 姜拍破；

　　4. 葱挽结；

　　5. 用沙锅，垫上猪骨，放入肘子；

　　6. 豌豆、姜、葱、大料（八角）、精盐，加入凉鲜汤，大火烧开；

　　7. 微火煨炖，至肘子和豌豆皆软烂；

　　8. 捡去姜、葱、猪骨，放味精盛入汤盆内即成。

　　猪肘：不宜与乌梅、甘草、、虾、鸽肉、、、驴肉、羊肝、、、菱角、荞麦、肉、同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

　　赶快试试吧，做一道属于你的豌豆炖肘。