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发布时间:2022-04-30 11:52:04
菜系及功效:
口味:酸咸味 工艺:腌
主料:鸡蛋750克
调料:醋100克,白砂糖20克,盐15克,3克,5克,姜10克,粉5克
1.用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。
2.把水,醋,,盐,白,丁香,湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开,煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。
3.把剥了壳的鸡蛋放进瓶内,然后再倒进晾凉的汤,密封存放3-4天后即可开始食用。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与同食损伤脾胃;与、同食导致腹泻;同时不宜与、、、茶同食。