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发布时间：2022-04-30 11:52:04
怎么做烤生蚝好吃?学做烤生蚝需要哪些食材?为您提供烤生蚝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤生蚝!
夏天的东北绝对是烧烤的季节
傍晚天气凉爽下来
在楼下支起个帐篷
约大群亲朋好友围坐
喝啤酒 吃烧烤
不亦乐乎啊
我们小区几乎天天都有这样吃烧烤的
没出息的说
给我馋的啊嗷嗷直叫啊
哈哈
家里有个刚刚满地跑的小不点
吃烧烤这样的事情还是等他大大再说吧
毕竟看着他别让他烫伤还是比较重要的
不能碳烤那就用烤箱吧
把厨房门一关小家伙也够不着烤箱了
还是比较安全滴
以前在威海的时候吃烧烤就爱点烤生蚝
正好在市场看见新鲜的带壳的生蚝
赶紧收入囊中
比威海贵不少啊~~
这是没办法的事情
谁让咱是远离海边的东北呢
回家烤上
味道真不错呢
虽然没有炭火的味道
但是也是非常鲜美了
有条件生炭火烧烤的朋友一定不要错过
而且自己做着吃比较放心
看电视曝光不良商家反复利用生蚝壳里面放上肉做菜烧烤
生蚝壳反复加热会产生有毒物质呢
鲜美烧烤味
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烤生蚝
材料：带壳生蚝，蒜，姜，小红椒
调料：盐
1：蒜切末。
2：用水清洗一下蒜末。
3，4：锅内倒油烧热，小火炸蒜末，炸至蒜末金黄捞出。
5：生蚝清洗干净。
6：小红椒切圈。
7：姜切末。
8：炸好的蒜末，姜末，小红椒，混合均匀，放少许盐调味。
9：把调好味的姜蒜末放到生蚝上。
10：烤箱200度，下火烤15分钟左右，蚝肉收缩，然后上下火同时烤2分钟左右，蒜蓉上色即可。
一点心得：
*蒜蓉用水清洗一下，洗去表面粘液，炸的时候不容易糊。
*炸蒜蓉一定要用小火，炸至金黄即可。
*不喜欢吃辣的不要放小红椒。
*盐要少放，海鲜本身有咸鲜的滋味。
*用炭火烤也可以。