人参甲鱼汤的做法

1. 用两层锡纸，下层包在烤盘外面，上层向上叠成盒子状。

2. 洗净沥干水，平铺码在锡纸盒上。

3. 蒜捣出蒜汁，香菜切沫，所有调料一起放在碗里，调匀。

4. 均匀的把调料汁浇在上。

5. 烤箱200度，10左右即可。

1.蒜最好捣烂，捣出蒜汁味道更香。
2.金针菇洗净要沥干水，烤制过程中会出水。

1.准备食材！切丝、切片（胡、用油炒一下，放少许盐）、豆芽去根、茼蒿、金针菇！（后面三个要焯水备用放一点盐）

2.煸炒，我用的是牛肉馅儿，放一些，起锅放放适量胡椒粉、孜然粉！

3.煎个糖心，我拿大切了个圆形！把蛋打入！

4.石锅里放香油涂锅底，放入剩米饭压实！摆放准备好的食材！放炒好的牛肉，一大勺辣椒酱！最后把煎鸡蛋放在上面！放石锅拌开中火，听到嘎巴嘎巴的声音便可关火！

5.搅拌均匀，看成品图！

摆好石锅后，淋一些鲜味生抽，再配上一份，味道会更好！