清炖鲫鱼汤_1的做法

1.收拾干净。

2.放入清水，放入鲫鱼。

3.姜放入。

4.葱放入。

5.开锅后，放入。

6.炖好的就是这样，非常鲜美。

要后来放，味道非常好。
 

 

1.木瓜成品图。

2.准备好主材料，鲫鱼买时老板已经宰杀好了用2克盐腌制一下。

3.鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜，一定要清洗干净。

4.木瓜去皮去籽切成小块。生姜切片，枸杞子和红枣热水泡发。

5.锅里擦干，放生姜片在锅上擦一下，然后放入色拉油烧至微热，将鲫鱼两面煎至双黄。

6.鲫鱼煎好后放入料酒适量的清水，然后将红枣枸杞子和木瓜同时放入开大火。

7.大火烧开后，表面漂浮着的白沫撇掉。

8.然后倒入砂锅大火烧开改中火炖。

9.看到汤慢慢变的浓白时，放入三克盐。继续炖

10.看到汤完全浓白就可以关火啦！

11.盛起撒上点小葱。看着还不错吧，味道超级棒。

1.鲫鱼煎一下煮出的汤更浓白。
2.如果没有砂锅，也可以直接用锅煮至汤浓白。
3.因为鲫鱼和木瓜都比较容易熟烂，所以红枣要用热水泡发便于煮透，