美极杏鲍菇--10分钟搞定的年菜的做法

1.洗净去皮切滚刀块。

2.虾头洗净备用。

3.锅中放油倒入虾头翻炒。

4.倒入丝瓜翻炒。

5.翻炒均匀后加少许水。

6.炖制丝瓜软烂加盐调味。

7.翻炒均匀即可。

丝瓜炒至自己喜欢的软硬程度即可。
 

 

1.准备材料

2.冷水里加油跟姜丝大火烧开

3.肉切片，待用，请忽略拙劣的刀法

4.丝瓜去皮切块待用

5.水开后把肉放进去，继续大火烧开后转小火煮五分钟左中

6.接着放进丝瓜，转大火烧开

7.水开后，三分钟左右加盐调味便可出锅

8.出锅装盘

滚汤，没太多讲究，通常水沸就下料，料熟就能吃，方便快捷。