合家团圆的做法_怎么做合家团圆_如何做合家团圆

　　合家团圆做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看合家团圆视频才能学会，但怎么做合家团圆最好吃，跟着的做法图解来做这道合家团圆吧。

　　合家团圆的介绍：

　　 今天介绍一个非常喜庆的菜给大家，叫合家团圆。希望大家都能早点回家和家人团聚，同样也希望大家都能梦想成真。

　　 合家团圆的食材和调料：

　　 冬笋 蟹味菇 肉末熟虾 荷兰豆 盐 生抽 味精 淀粉 麻油 浓汤宝清鸡靓汤

　　 教您合家团圆的家常做法，如何做合家团圆才好吃

　　 一、 买来的肉末再用刀剁细一些，然后放入碗内，加入盐、少量生抽、少量味精、适量淀粉、麻油、水，然后顺着一个方向搅拌均匀

　　 二、 蘑菇、香菇洗净切片、蟹味菇除根洗净，胡萝卜洗净切片、土豆切皮切片、荷兰豆去两头洗净

　　 三、 肉末如图，拿一个汤勺取一小团肉末，然后用汤勺和手反复翻动做成肉圆（汤勺和手都要弄湿，这样有利于成形）

　　 四、 锅上火加热，倒入较多油（饭店用大油锅，家里只能稍微多放一些），油温略高后逐个放入肉圆，然后翻面直至整个肉圆都变色成形

　　 五、 盛出炸好的肉圆

　　 六、 锅洗净，入少量的油，入葱花爆香取出

　　 七、 加入冬笋片、蘑菇香菇片、蟹味菇、胡萝卜土豆片煸炒均匀

　　 八、 加入一碗半水

　　 九、 加入浓汤宝清鸡靓汤

　　 十、 因为水比较少，所以只需放入半块浓汤宝

　　 十一、 加入肉圆煮开，中小火五六分钟

　　 十二、 加入已事先焯水的荷兰豆和熟虾即成