酸辣蒜苔鸡胗的做法_怎么做酸辣蒜苔鸡胗_如何做酸辣蒜苔鸡胗

　　酸辣蒜苔做法简单是鸡胗做法大全的常见菜，不一定要看酸辣蒜苔鸡胗视频才能学会，但怎么做酸辣蒜苔鸡胗最好吃，跟着的做法图解来做这道酸辣蒜苔鸡胗吧。

　　 酸辣蒜苔鸡胗的食材和调料：

　　 鸡胗 蒜苔 盐 料酒 生抽 鸡精 胡椒粉 泡椒 泡姜 小红辣椒

　　 教您酸辣蒜苔鸡胗的家常做法，如何做酸辣蒜苔鸡胗才好吃

　　 一、 鸡胗仔细清洗干净后切成片，用盐、料酒、生抽拌匀腌制

　　 二、 泡姜切成细丝、泡椒切小粒、小红辣椒斜切成段

　　 三、 锅中倒油烧热后，倒入鸡胗翻炒，变色断生后盛入碗中

　　 四、 锅中再倒入油热后，放泡姜丝和泡椒粒炒出香味

　　 五、 倒入蒜苔翻炒，炒约3分钟

　　 六、 炒至蒜苔表面发皱（或用锅铲切一根蒜苔，感觉是否炒熟）倒入鸡胗和红辣椒，生抽，少许泡椒水，继续翻炒半分钟，加入少许盐，鸡精，翻炒均匀即可

　　 七、 心得

　　家常美食小贴士：

　　* 加入泡椒水，更加增添酸辣味 * 喜欢吃的更辣，可以把小红辣椒和姜丝，泡椒一起下锅炒