肉片炒油菜的做法_怎么做肉片炒油菜_如何做肉片炒油菜

　　肉片炒的做法简单是里的常见菜，不一定要看肉片炒油菜视频才能学会，但怎么做肉片炒油菜最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道肉片炒油菜吧

　　肉片炒油菜的制作材料：

　　主料：瘦250克，油菜1.25公斤。 

　　配料： 植物油150克，酱油90克，精盐12克，料酒10克，水淀粉25克，葱、姜末各10克。

　　如何做肉片炒油菜：

　　1）将 瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片，用酱油、水淀粉、料酒上浆；用旺火温油将肉片滑散捞出沥油；油菜择洗干净，切成1.5厘米大小的碎块。

　　2）将油放入锅内，然后放入滑好的肉片、葱姜末、酱油、精盐，搅炒均匀，投入油菜急炒几下即成。 

　　肉片炒油菜的特点： 脆绿、鲜香。 

　　制作关键： 油菜下锅后要旺火速成，少放酱油。