菠萝鸡片的做法_怎么做菠萝鸡片_如何做菠萝鸡片

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：10分钟内

　　用餐人数：1-2人

　　这道菜适合男女老少，非常开胃的一道水果菜，酸酸甜甜很下饭。喜欢的亲可以试试哦，味道很不错哦。

　　1.菠萝洗净切块用盐水浸泡一下。

　　2.鸡胸肉切片，放入适量的蛋清、嫩肉粉、料酒、盐、糖腌制10分钟。

　　3.做一锅开水。

　　4.将鸡片放入，并用筷子搅拌。

　　5.待鸡片的颜色都变白，就可将水沥出备用。

　　6.将锅烧热，放入适量的油，放入葱姜炝锅。

　　7.放入青椒炒软。

　　8.放入菠萝翻炒片刻。

　　9.放入适量番茄酱翻炒均匀。

　　10.放入鸡片翻炒均匀。

　　幸福的眼泪小小��嗦：
　　1、鸡片的处理打破了传统的做法，传统做法是将鸡片腌制后过油炒一下，这样一来油脂过多，感觉吃着不那么健康，所以用开水烫鸡片的方法可以解决油多的烦恼，这样减肥的人们吃着也比较安心。如果你认为不好，那你可以把鸡片过下油，其他方法相同。
　　2、炒菠萝的时候不要炒时间太长，以免出水。
　　3、因为腌制鸡片的时候放了淀粉，所以炒鸡片的时候不用再勾芡就会有粘稠的效果了。